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ロマネスコのサラダ
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ロマネスコのサラダ-レシピのメイン写真

ロマネスコのサラダ

Pachino
Pachino @cook_40143239

トマトとモッツァレラを加えればそのままクリスマスサラダになりそうです
このレシピの生い立ち
ロマネスコが好きなので色々見ていてアレンジしました。

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Pachino
Pachino @cook_40143239

トマトとモッツァレラを加えればそのままクリスマスサラダになりそうです
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材料

  • ロマネスコ 食べるだけ
  • アンチョビ ソースで大さじ1くらい
  • レモン 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ハーブソルト 少々
  • ルッコラ 食べるだけ
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作り方

  1. 1

    ロマネスコは一口大に切って3分茹でます。

  2. 2

    アンチョビとレモンとオリーブオイルとハーブソルトを混ぜてドレッシングにします。

  3. 3

    茹でたロマネスコをルッコラの上に乗せて飾り付けてドレッシングをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ロマネスコは茹ですぎないように!

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Pachino
Pachino @cook_40143239
2021/11/13 14:00に公開
イタリアンが好きで週末はワインを飲むために作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ ハーブ アンチョビ レモン ルッコラ ロマネスコ

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