にんじんはスライサーで千切りにする。

ツナ缶を油ごと（水煮のツナは油をひいて）フライパンに入れ、火にかける。

にんじんをフライパンに加え、ツナ缶の油で炒める。

醤油、塩、こしょうで味付けし、
溶いた卵を加えて、さらに炒める。