わさび茶漬け風しょうゆラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
わさびが香る♪新感覚の和風ラーメン。わさびと大葉のさわやかな香りで、お茶漬けのようにさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 しょうゆ味」をわさびと和風の薬味と一緒にいただくお茶漬け風のラーメン。わさびと大葉が、チキンベースのしょうゆスープにさわやかに香ります。さっぱりと軽めの味わいで、お茶漬けをサラサラ食べるようにつるつるっといただけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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- 2
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿にのせて酒をかける。ふんわりとラップをかけてから鶏ささみの部分に密着させる。
- 3
<2>を電子レンジ（600W）で1分10秒〜20秒加熱し、粗熱がとれたら裂く。
- 4
鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。
- 5
<4>の火を止めて、添付の粉末スープを加えて混ぜる。器に移し、<3>をのせ、のり、大葉、ごま、わさびを添える。
- 6
添付の特製スパイスはお好みで入れてください。
コツ・ポイント
鶏ささみは筋を除き、ラップは空気の抜け道を作っておくと加熱中に破裂しにくくなります。鶏ささみの部分にはラップを密着させると、加熱ムラが少なく、中まで火が通りやすくなりますよ。
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