簡単手軽な【アンチョビキャベツ】おつまみ

mieuxkanon @mieuxkanon
軽くレンチンしたキャベツに、アンチョビ×にんにく×オリーブオイルの定番ソースを絡めました。
このレシピの生い立ち
アンチョビ×にんにく×オリーブオイルの組み合わせは皆が大好きで、我が家で定番になっているんです。
お手軽バーニャカウダみたいな感じです。
簡単手軽な【アンチョビキャベツ】おつまみ
軽くレンチンしたキャベツに、アンチョビ×にんにく×オリーブオイルの定番ソースを絡めました。
このレシピの生い立ち
アンチョビ×にんにく×オリーブオイルの組み合わせは皆が大好きで、我が家で定番になっているんです。
お手軽バーニャカウダみたいな感じです。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、ベーコンは食べ易い大きさに切る。
- 2
耐熱ボウルにベーコンを加え、芯の部分→葉の部分を加える。ふんわりラップをしてレンジ(600w)で2分20秒加熱する。
- 3
ラップを外し、塩・胡椒を振って一混ぜしてそのまま置いておく。
- 4
小さなボウルに●を合わせてよく混ぜる。
- 5
3に4・粉チーズを加えてザックリ混ぜ合わせる。器に盛り、パルミジャーノを削って粗挽き胡椒を振る。
- 6
※ 「アンチョビキャベツ」の人気検索でトップ10に入りました。
コツ・ポイント
キャベツは軽くレンチンしてバリバリ感を残す程度にしています。お好みで調整をお願いします。
仕上げのパルミジャーノ・粗挽き胡椒は、『多め』がおススメです。
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