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さつまいもごはん、塩味、2合
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さつまいもごはん、塩味、2合-レシピのメイン写真

さつまいもごはん、塩味、2合

ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207

さつまいを味わいたいから味付けは塩のみ。出汁も入れてない。お芋のホクホク感も楽しめます
このレシピの生い立ち
さつまいもを醤油味で炊き込みご飯にすると、さつまいもの味が半減しちゃうな。もっとさつまいもを楽しみたい。

さつまいを味わいたいから味付けは塩のみ。出汁も入れてない。お芋のホクホク感も楽しめます
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さつまいもを醤油味で炊き込みご飯にすると、さつまいもの味が半減しちゃうな。もっとさつまいもを楽しみたい。

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さつまいもごはん、塩味、2合

ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207

さつまいを味わいたいから味付けは塩のみ。出汁も入れてない。お芋のホクホク感も楽しめます
このレシピの生い立ち
さつまいもを醤油味で炊き込みご飯にすると、さつまいもの味が半減しちゃうな。もっとさつまいもを楽しみたい。

さつまいを味わいたいから味付けは塩のみ。出汁も入れてない。お芋のホクホク感も楽しめます
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さつまいもを醤油味で炊き込みご飯にすると、さつまいもの味が半減しちゃうな。もっとさつまいもを楽しみたい。

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材料

  • お米 2合
  • さつまいも 1〜2本
  • 塩 小さじ1弱
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、水に30分つけておきます

  2. 2

    さつまいもは大きめのサイコロに切ります

  3. 3

    お釜にお米を入れ、調味料を加えてから指定の線まで水を入れます
    さつまいもを加えざっと混ぜ、炊きます

  4. 4

    黒ごまをちらします

  5. 5

    冷凍保存できるよ

コツ・ポイント

さつまいもは炊くと柔らかくてつぶれやすいので、大きく切るとホクホク感も味わえます。

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ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207
2020/02/06 23:10に公開
子供から「レシピ書いて〜」クックパッドを始めました。お気楽料理だから、味の再現が難しい。娘が独立したので、定番料理のレシピをアップしていきます子供へ我が家のレシピ、教えて~と頼まれた時は、うれしかったよ。役に立てたら嬉しい
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 米

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