サニーレタス、ほうれん草、エリンギは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱して、①で切った材料を炒める。

しんなりしてきたら、マジックソルトをかけて混ぜ合わせる。

耐熱皿に③をうつし、チーズをかける。

オーブントースターで7〜10分焼いて、チーズがこんがりしたら出来上がり。