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簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味
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簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味-レシピのメイン写真

簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味

ズボラの食いしん坊。
ズボラの食いしん坊。 @cook_40128457

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソースの簡単大根サラダです。

このレシピの生い立ち
昔、少しオシャレな地ビールレストランで食べた大根サラダを再現してみました。簡単ヘルシーでお酒が進む「無限大根&無限酒」なレシピです。もう少し呑みたいけどお腹がいっぱい。でも何かつまみながら呑みたい!なんて時に最適なさっぱり大根サラダです。

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソースの簡単大根サラダです。

このレシピの生い立ち
昔、少しオシャレな地ビールレストランで食べた大根サラダを再現してみました。簡単ヘルシーでお酒が進む「無限大根&無限酒」なレシピです。もう少し呑みたいけどお腹がいっぱい。でも何かつまみながら呑みたい!なんて時に最適なさっぱり大根サラダです。

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簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味

ズボラの食いしん坊。
ズボラの食いしん坊。 @cook_40128457

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソースの簡単大根サラダです。

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昔、少しオシャレな地ビールレストランで食べた大根サラダを再現してみました。簡単ヘルシーでお酒が進む「無限大根&無限酒」なレシピです。もう少し呑みたいけどお腹がいっぱい。でも何かつまみながら呑みたい!なんて時に最適なさっぱり大根サラダです。

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソースの簡単大根サラダです。

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昔、少しオシャレな地ビールレストランで食べた大根サラダを再現してみました。簡単ヘルシーでお酒が進む「無限大根&無限酒」なレシピです。もう少し呑みたいけどお腹がいっぱい。でも何かつまみながら呑みたい!なんて時に最適なさっぱり大根サラダです。

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材料

  • 大根 10cmくらい
  • 梅干し 大1粒
  • リケンのノンオイル青じそドレッシング 大さじ2
  • 刻み海苔 お好きなだけ
  • 鰹節 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は、厚めに皮をむき、スライサーで薄切りの輪切りにし、水にさらす

  2. 2

    梅干しはタネを取り、包丁で叩くかすりバチですり、ペースト状にする。

  3. 3

    リケンの青じそドレッシングと梅干しペーストを混ぜる(2、3の工程はミキサー・ブレンダーで作るとさらに楽です)

  4. 4

    水にさらした大根の水気をよく取り、皿に並べる。

  5. 5

    3のドレッシングをまんべんなくかけ、鰹節、刻み海苔をのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

なるべく大根の水気をよく切ること。美味しい酸っぱい目の梅干しを使うこと。あとはリケンの青じそドレッシングにお任せで、安定の美味しさです。

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ズボラの食いしん坊。
ズボラの食いしん坊。 @cook_40128457
2020/02/08 13:32に公開
料理は好きだけれど食べる方がもっと好き。出来れば作ってもらいたいけれど、外食ばかりでは気がひけるので仕方なーく自分で作る。家にあるもので簡単に、ラクして美味しいものが食べたい。そんな酒好き、食いしん坊、面倒くさがりの働く主婦です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 かつお節 梅ぼし

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