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バターなし♪バナナチョコチップマフィン♡
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バターなし♪バナナチョコチップマフィン♡-レシピのメイン写真

バターなし♪バナナチョコチップマフィン♡

kumano台所
kumano台所 @cook_40086351

バターの代わりに、米油を使用するのであっさりめ♪

このレシピの生い立ち
バターを柔らかくしたりする手間を省くために米油を使用しました。いろいろアレンジしてみてください♪

バターの代わりに、米油を使用するのであっさりめ♪

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バターなし♪バナナチョコチップマフィン♡

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バターの代わりに、米油を使用するのであっさりめ♪

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バターを柔らかくしたりする手間を省くために米油を使用しました。いろいろアレンジしてみてください♪

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材料

マフィンカップ大4個分
  1. ●薄力粉 130g
  2. ●ベーキングパウダー 4g
  3. きび砂糖 40g
  4. 卵 1個
  5. 米油 大さじ2
  6. 牛乳または豆乳 30cc
  7. バニラエッセンス 5.6滴
  8. バナナ 小さめ2本
  9. チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    ・●を合わせてふるっておく
    ・オーブンは180℃に予熱
    ・バナナは1本は粗くつぶし、もう1本は輪切りにしておく

  2. 2

    ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまで混ぜたら、米油を加えよく混ぜる

  3. 3

    ふるった●を加え、ヘラでサックリ混ぜたら、牛乳・バニラエッセンスを加えて馴染むまで混ぜる。

  4. 4

    つぶしたバナナとチョコチップを加え混ぜたら、カップの6分目くらいまで生地を入れ上に輪切りにしたバナナをのせる。

  5. 5

    180℃25分～30分焼く

コツ・ポイント

生地にチョコチップを混ぜますが、写真のマフィンは上から更にチョコチップをのせて焼いています(´V`)♪

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kumano台所
kumano台所 @cook_40086351
2020/02/10 02:48に公開
5歳息子👦時々パンづくり、米粉おやつにハマり中
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