ゴージャスパウンドケーキ!!しかし失敗！
生西聖治 @cook_40285524
ゴージャスパウンドケーキ!!しかし失敗！
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をフードプロセッサーに投入。
-
- 2
白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
分離しないように卵を少量ずつ加え、その都度フードプロセッサーを回す。
-
- 4
酒粕をゴージャスを加えて混ぜる。
-
- 5
カカオパウダーもゴージャスに加えて混ぜる。
-
- 6
小麦粉とラム酒に漬けたフルーツビッツをゴージャスに加える。
-
- 7
粘りが出ないよう軽く混ぜ合わせる程度。
-
- 8
型に流し込み、170℃で40分程度焼く。
-
- 9
表面にラム酒を塗って、ラップで包み、一晩冷蔵庫で休ませる。
-
- 10
ゴージャスに粉糖を振りかけて…
-
- 11
カットすれば完成！
-
- 12
ちょっと味見…
-
- 13
パウンドケーキではない、ねっちょり食感…
-
- 14
ゴージャスの罪。
-
- 15
手作りならではの失敗ʕ•̀ω•́ʔ✧
-
- 16
喧嘩するほど仲がいい。ハッピーバレンタイン。
-
コツ・ポイント
酒粕を入れすぎました。レシピからガサッと酒粕を抜けば、ねっちょり感は軽減すると思います。フルーツビッツを浸していたラム酒の香りは圧巻でした。
https://youtu.be/uhYTO4X1Xtw
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465833
