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肉味噌

candy☆2 @cook_40280858

おにぎりに入れても美味しい(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔作ってくれていたのを思い出し作ってみたら家族も大好物に(*ˊᵕˋ*)

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材料

豚肉 200g
お酒（お肉用）大さじ1
味噌大さじ3
みりん大さじ1
さとう大さじ2
お酒大さじ1
生姜みじん切り少し
ネギ小口切り適量

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作り方

1
豚バラを適当な大きさに切りお酒大さじ1振りかけておく
2
味噌、みりん、さとう、お酒を混ぜ合わせておく
3
生姜と豚肉を色が変わるまで炒める
4
色が変わってきたらネギを入れ合わせたお味噌を入れ炒め合わせる
5
水分が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

使うお味噌によってお砂糖、みりん調節してお好みの味に！
関西は白味噌を使うので甘めのお味噌です!!
今回はハナマルキの｢おかあさん」こし･まろやかな旨みを使用です！

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candy☆2 @cook_40280858

2020/02/05 12:58に公開

このレシピのキーワード

肉味噌ねぎ豚肉お肉酒味噌しょうが

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