レレチャンのmyタレ

クックNSDNZF☆
クックNSDNZF☆ @cook_40298277

1:1:1:2で分量が覚えやすい私流の黄金比のタレ。
コーヒーの空き瓶に入れて一年中冷蔵庫に入っています。
このレシピの生い立ち
娘婿が田作りが大好きで何度か作っているうちに
その都度調味料の分量を計るのが面倒になり、沢山作って保存するようになりました。
今では田作りだけではなくて照り焼きや豆、木の実
などにもmyタレが大活躍です。

レレチャンのmyタレ

1:1:1:2で分量が覚えやすい私流の黄金比のタレ。
コーヒーの空き瓶に入れて一年中冷蔵庫に入っています。
このレシピの生い立ち
娘婿が田作りが大好きで何度か作っているうちに
その都度調味料の分量を計るのが面倒になり、沢山作って保存するようになりました。
今では田作りだけではなくて照り焼きや豆、木の実
などにもmyタレが大活躍です。

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材料

  1. 醤油 1:
  2. 1:
  3. みりん 1:
  4. 砂糖 2

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れて沸騰したら火を止める

  2. 2

    タレが冷めたら煮沸消毒した空き瓶に入れて冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

材料を瓶に入れて砂糖が溶けるまで振っても良いですが沸騰させると長持ちしますよ
砂糖が多いので気になる方は他の甘味料を使われると良いかも。
その場合は砂糖の分量とは異なるかもしれません

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