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三色丼
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三色丼-レシピのメイン写真

三色丼

小春&萌華ママ
小春&萌華ママ @cook_40277270

たくあんの食感がいいです
このレシピの生い立ち
野菜食べない子が居てどうにか食べらすために作りました。
卵は食べなくてもいいかな?と思いたくあん入れました。
野菜食べない子もおかわりしてくれました。

たくあんの食感がいいです
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野菜食べない子が居てどうにか食べらすために作りました。
卵は食べなくてもいいかな?と思いたくあん入れました。
野菜食べない子もおかわりしてくれました。

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小春&萌華ママ
小春&萌華ママ @cook_40277270

たくあんの食感がいいです
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野菜食べない子が居てどうにか食べらすために作りました。
卵は食べなくてもいいかな?と思いたくあん入れました。
野菜食べない子もおかわりしてくれました。

たくあんの食感がいいです
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野菜食べない子が居てどうにか食べらすために作りました。
卵は食べなくてもいいかな?と思いたくあん入れました。
野菜食べない子もおかわりしてくれました。

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材料

4人分
  • 牛ミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • ほうれん草 1束
  • たくあん 1本の1/3
  • ♡醤油 小さじ2
  • ♡みりん 小さじ1
  • ♡だしの素 少々
  • ♡塩 少々
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • 紅しょうが お好み
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作り方

  1. 1

    ♡と☆を別々に混ぜておく

  2. 2

    ほうれん草を茎30秒全体をつけ40秒塩ゆでにして流水を30秒かけあら熱をとり絞り1口大に切り先に混ぜた♡をかけ混ぜる。

    • 三色丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを半分に切り薄く切る

    • 三色丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが半分あめ色になったらお肉投入

    • 三色丼作り方4写真
  5. 5

    お肉の色が変わったら☆を入れ煮詰める

  6. 6

    たくあんを好きな大きさに切る

コツ・ポイント

たくあんは噛めない人も居るのでみじん切りにしてもいいです。
うちは卵が嫌いな子が居るので黄色をたくあんにしました。
白だし大さじ1を卵液に入れそぼろ状にしてもいけます。

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小春&萌華ママ
小春&萌華ママ @cook_40277270
2020/02/07 14:13に公開
思いついたもの・糖尿病の旦那のためのものを作ってメモ程度に載せてます!
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このレシピのキーワード

丼 ほうれん草 酒 たくあん 牛ひき肉 玉ねぎ

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