作り方
- 1
蕗の薹は、良く洗い黒い部分は除き、みじん切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油を温め刻んだ蕗の薹を炒める。
- 3
○調味料を混ぜておく。2に投入、良く混ぜ合わせて火を通す。
- 4
好みの硬さになったら完成。
-
- 5
砂糖はお好みで、増量してください。
コツ・ポイント
苦みがあります。苦手なら、さっと茹でてから切っても良いかと思います。
今回は、味噌が多かったかも？ご飯のお供には良いかなあ。
似たレシピ
-
-
-
-
育ちに育ったふきのとうで☆ふきのとう味噌 育ちに育ったふきのとうで☆ふきのとう味噌
春先のつぼみのふきのとうではなく、長く伸びて花が咲いてしまったふきのとうの茎の部分でもふきのとう味噌できちゃいました！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20467593
