バレンタイン アイシングクッキー
kuruharu11 @cook_40239480
黒と白で大人っぽく、シャネル風のアイシングクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
大人っぽいオシャレなアイシングクッキーが作りたくてシンプルな色で作ってみました。アザランが、可愛いです。
バレンタイン アイシングクッキー
黒と白で大人っぽく、シャネル風のアイシングクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
大人っぽいオシャレなアイシングクッキーが作りたくてシンプルな色で作ってみました。アザランが、可愛いです。
作り方
- 1
粉砂糖とアザラン、食紅、水を用意します。
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- 2
ボールに粉砂糖100gを入れて水を大匙1杯足して、少しづつ水を足して調整します。ゆっくり落ちるくらいが扱いやすいです。
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- 3
袋を作ってアイシングを半分入れます。
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- 4
ハートの周りを縁取ります。
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- 5
斜めに線を描きます。
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- 6
格子柄を描きます。
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- 7
一つ抜かしに埋めていきます。
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- 8
開いたところにもアイシングしていきます。
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- 9
アザランを飾ります。
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- 10
周りに飾りをアイシングします、
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- 11
残りのアイシングに黒の食紅を入れます。
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- 12
黒も同じようにアイシングしていきます。
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- 13
格子柄を描きます。
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- 14
一つ抜かしに埋めていきます。
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- 15
空いているところにアイシングします。
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- 16
アザランをつけて、周りに飾りをアイシングします。
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- 17
出来上がりです。
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- 18
透明の袋に黒と白を一枚づつラッピングするとオシャレです。
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- 19
色を変えるとまた違った印象になります。これは、ココアパウダーをクッキーの生地に混ぜて黄色の食紅のアイシングにしました。
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コツ・ポイント
少し硬めに粉砂糖を水で溶いてから、ほんのちょっとづつ水を加えていくと扱いやすい硬さのアイシングができます。ゆっくりスプーンから切れることなく落ちる硬さがベストです。
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