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ブロッコリーの黒胡麻和え
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ブロッコリーの黒胡麻和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの黒胡麻和え

大分県シルブプレ
大分県シルブプレ @cook_40189139

年中美味しく食べられる！ゴマとかぼすの簡単さっぱりうま塩レシピ
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

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材料

４人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • トマト 1/2個
  • うま塩調味料
  • 白だし 大さじ１
  • カボス果汁 小さじ２
  • 黒すりごま 小さじ２
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る。フライパンに50ccの水をいれて火にかけブロッコリーを加えたらフタをして2分、蒸し焼きにする

  2. 2

    キッチンペーパーの上に房を下にして移して水分を取って冷ます

  3. 3

    トマトはくし切りにする

  4. 4

    ボウルに調味料を合わせて冷めたブロッコリーとトマトを入れてさっと混ぜ合わせる

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大分県シルブプレ
大分県シルブプレ @cook_40189139
2020/02/06 02:28に公開
『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪
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このレシピのキーワード

トマト ブロッコリー かぼす

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