洗って四等分にしたジャガイモを、鍋で茹でる。

玉ねぎを粗みじん切りにする。

フライパンで挽肉を炒める。
コショウ、ガーリックパウダーを入れる。

玉ねぎも一緒に炒め、火が通ったらカットトマトを入れる。

火を弱めて煮込む。クレイジーソルト、鶏ガラだしの素、ケチャップ、砂糖、醤油で味を調える。

ベーコンを短冊切りにして別のフライパンで炒める。

ジャガイモが茹ったら湯を捨てて、皮をむく。
フォークの背で、つぶしていく。

バターを混ぜて、さらにつぶす。
生クリームを入れて、よく混ぜマッシュポテトにする。

耐熱皿にマッシュポテトを入れ均一に伸ばす。
その上にベーコンを散らす。

上からミートソースをかける。
さらにマッシュポテトを乗せてフォークの背で平らにする。

パルメザンチーズをかけて、トースターで焼く。
表面に焦げ目がついたら、出来上がり。パセリを散らす。