ポークたまご
ぷらっちょ @cook_40094788
沖縄では定番ポークたまご。お手軽ご飯のおかずですね。
このレシピの生い立ち
ポークランチョンミートをスパムと呼ぶ人が多いですけど、スパムはポークランチョンミートのブランドのひとつ。沖縄でもスパムはメジャーですが、チューリップやミッドランドといったブランドの方が人気ですね。
これ、たま～に食べたくなるんだよなぁ。
ポークたまご
沖縄では定番ポークたまご。お手軽ご飯のおかずですね。
このレシピの生い立ち
ポークランチョンミートをスパムと呼ぶ人が多いですけど、スパムはポークランチョンミートのブランドのひとつ。沖縄でもスパムはメジャーですが、チューリップやミッドランドといったブランドの方が人気ですね。
これ、たま～に食べたくなるんだよなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
ポークランチョンミートは少量のサラダ油（分量外）を熱したフライパンで両面こんがりと焼いておきます。
- 2
卵と調味料を全て混ぜ、多めのサラダ油を熱したフライパンでオムレツのようにふんわりと焼きます。
-
- 3
卵をオムレツのように焼くのは少数派。薄焼き卵と合わせるのが普通です。目玉焼きもアリかな。
- 4
とにかくご飯と合うので、玉子焼きとポークとご飯を海苔で巻いて、
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- 5
おにぎりにするのもいいですね。
普通のスパムむすびもいいですけどね。 -
- 6
厚切りのポークをこんがりと焼いて、玉子焼きに巻いてしまうのも面白いかな。お弁当にぴったりです。
-
コツ・ポイント
ポークをカリッと焼くのが人気ですね。卵焼きは甘くない味付けで、塩味の効いた感じが定番です。
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