豚肉、ブロッコリー、スティックセニョールを切って置く。カット野菜はそのまま使う。フライパンにオリーブ油少々引いて点火。

豚肉、ブロッコリー、スティックセニョール、カット野菜が炒まって来たら塩麹鍋の基を投入。全体に塩麹を絡ませる。

全体に塩麹鍋の基が絡まり煮たって来たらもへじ塩だれ風振りかけを投入。全部入れて煮たって来たら最後に御飯入れます。

御飯は冷凍の物使いました。そしたら半分炒飯、半分雑炊の様な物になりました。調理から全部出来る迄30～45分位です。