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カレーうどん
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カレーうどん-レシピのメイン写真

カレーうどん

新ママのズボラ飯
新ママのズボラ飯 @cook_40298244

冷蔵庫にある野菜をいれて煮込むだけの簡単カレーうどん。子供用カレールーを使えば子供も食べられるマイルドな味に!
このレシピの生い立ち
息子にカレーうどんを食べたいと言われたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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新ママのズボラ飯
新ママのズボラ飯 @cook_40298244

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材料

  1. ネギ 1本
  2. ニンジン 1/3本
  3. しいたけ 1個
  4. レンコン 3cm
  5. 鶏肉 70g
  6. うどん 1袋
  7. カレールー 1/2箱(3皿分)
  8. めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ネギ、ニンジン、しいたけ、レンコン、鶏肉(冷蔵庫にある野菜でOK)を一口大に切る

  2. 2

    沸かせたお湯に1を加え、火が通るまで煮込む

  3. 3

    カレールーを入れて煮込む

  4. 4

    うどんを入れてさらに煮込む

  5. 5

    めんつゆで味を整えて完成!

コツ・ポイント

特になし。野菜を切って煮込むだけの簡単レシピ。

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新ママのズボラ飯
新ママのズボラ飯 @cook_40298244
2020/02/05 12:56に公開
4歳の息子がいるママです。息子の食べず嫌いを解消したくて、日々試行錯誤。共働きでフルタイム勤務なので、簡単に作れて、たくさん野菜を食べてくれるレシピを考え中。備忘録的にアップしようと思ってます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20468645
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