台湾家庭料理☆芝蔴湯圓

Name: 台湾家庭料理☆芝蔴湯圓
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だんご粉 250ℊ; ☆黒ゴマ 50ｇ; ☆バターピーナッツ 20g; ☆砂糖 50ｇ; *サラダ油 60ｇ; *水 30ｃｃ

nishikiJPC @cook_40043737

福岡

台湾では旧暦の１月１５日に代表的な食べ物
デザートの感覚で作りました。
このレシピの生い立ち
旧暦１月１５日は台湾語で元宵節と言います。
その日に食べる物は湯圓と言います。
食べたいと思って作りました。

台湾家庭料理☆芝蔴湯圓

nishikiJPC @cook_40043737

福岡

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材料

２人分

だんご粉 250ℊ
☆黒ゴマ 50ｇ
☆バターピーナッツ 20g
☆砂糖 50ｇ
*サラダ油 60ｇ
*水 30ｃｃ

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作り方

1

☆印の材料をフードプロセッサ−をいれて細かくなったら＊印をいれてよく混ぜて冷蔵庫に冷やして置きます。
2

団子粉は熱湯200CCをいれよく混ぜてから丸めて８個分を分けます。
3

冷蔵庫から取り出したゴマの餡も８個分を分けます。
4

成形した団子粉の中にゴマ餡をいれて包みます。
5

お湯を沸かして
お団子をいれて浮き上がったら完成です。

コツ・ポイント

ピ−ナッツを一緒に入れると香が引き立てます。

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nishikiJPC @cook_40043737

2020/02/10 16:57に公開

福岡

台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。

このレシピのキーワード

バターピーナッツだんご粉

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