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ローストビーフパンケーキ
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ローストビーフパンケーキ-レシピのメイン写真

ローストビーフパンケーキ

1030it
1030it @cook_40285803

甘さ控え目のパンケーキが合う!
ローストビーフ作りすぎた次の日にどーぞ!
このレシピの生い立ち
パンケーキ屋さんのランチにあったローストビーフパンケーキが美味しかったので再現♪

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材料

1人分
  • ローストビーフ 70g
  • 卵(温泉卵用) 1個
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●レモン汁 小さじ2
  • ○薄力粉 50g
  • ○ベーキングパウダー 2g
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○バター 10g
  • レタス 2枚
  • ミニトマト 3個
  • 牛乳 40cc
  • 卵(パンケーキ用) 1/2個
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作り方

  1. 1

    ローストビーフを作るor買う

  2. 2

    〜温泉卵〜
    鍋でお湯を沸騰させて火を止め、「沸騰の水:冷水=4:1」となる冷水と卵を入れて12分たったら取り出して冷やす

  3. 3

    〜ドレッシング〜
    醤油、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる

  4. 4

    〜パンケーキ〜
    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ次に薄力粉とベーキングパウダーをいれて混ぜ、最後に牛乳を入れる

  5. 5

    弱火で熱したフライパンでバターを溶かし②を入れる

  6. 6

    プツプツが出てきたら様子を見てひっくり返す
    両面いい感じに焼けたらお皿へ

  7. 7

    パンケーキがのったお皿にローストビーフと温泉卵をのせてレタスとトマトで周りを飾り、ドレッシングをかけたら完成♪

    • ローストビーフパンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バターは多めが美味しい♪

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1030it
1030it @cook_40285803
2020/02/06 15:35に公開
大学生一人暮らし
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このレシピのキーワード

パンケーキ ローストビーフ レタス ミニトマト バター 牛乳 薄力粉 卵

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