フライパンにサラダ油・卵を入れてコールドスタート。

卵が半熟になったらご飯を入れて炒める。
※火を止めて混ぜると火が通り過ぎない。

パラパラに炒めたら青椒肉絲を加えて炒め合わせる。

味が足りないようならハーブソルト・黒コショウをふる。