自家製☆ニラダレ☆簡単
shig1976 @cook_40273991
材料を用意して混ぜるだけの簡単万能ダレ。餃子にラーメンにTKGにトロみが更にうまみに変わります！
このレシピの生い立ち
味を薄めに作った鍋の掛けダレに最初作成しましたが、お餅で食べたり、TKGで食べたり、簡単で万能なので様々な料理で試してみてください。ネギの”ヌル”同様のトロみが出てくるので風邪予防などにも最適です。
自家製☆ニラダレ☆簡単
材料を用意して混ぜるだけの簡単万能ダレ。餃子にラーメンにTKGにトロみが更にうまみに変わります！
このレシピの生い立ち
味を薄めに作った鍋の掛けダレに最初作成しましたが、お餅で食べたり、TKGで食べたり、簡単で万能なので様々な料理で試してみてください。ネギの”ヌル”同様のトロみが出てくるので風邪予防などにも最適です。
アプリでひらく作り方
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新鮮なニラを1束用意！
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- 2
なるべく細かく刻んでください。粗みじんの部分があっても大丈夫！フードプロセッサなら簡単です。
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- 3
生ダレになるのでアルコール消毒をした空き瓶にみじんニラを入れます。お醤油を準備してください。
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- 4
お醤油をゆっくり注ぎ入れてください。
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- 5
ひたひたになるくらいまで入れればOK！その日でも美味しいですが、翌日にはトロトロになります。
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- 6
一晩経ってトロみが出てきたくらいが美味しいです。
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- 7
今回は餃子に直接掛けましたが、塩味が強く感じられた場合はお酢に混ぜてつけダレとしても美味しいです。
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コツ・ポイント
材料を用意して刻んで混ぜるだけの簡単ダレ。火を使うこともないのですぐに作れます。ネギで代用してもとても美味しいタレになります。あくまで生ダレなので冷蔵庫で保管後、数日で使い切るようにしましょう。
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