あま辛い韓国風大根煮
パレードキッチン @cook_40151225
あま辛い韓国風の大根と鶏肉の炒め煮です♡短時間でできるご飯に良く合う一品です♡
このレシピの生い立ち
韓国出身の方から教わったレシピを我が家風に少し甘くしました。
あま辛い韓国風大根煮
あま辛い韓国風の大根と鶏肉の炒め煮です♡短時間でできるご飯に良く合う一品です♡
このレシピの生い立ち
韓国出身の方から教わったレシピを我が家風に少し甘くしました。
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、下味用調味料を絡めておきましょう。大根は縦に四つ切りにしてから乱切りにします。
- 2
中華鍋にサラダ油を入れて加熱したら下味をしておいた鶏肉を炒め、火が通ってきたら大根を加えサッと炒ます。
-
- 3
軽く炒めてから調味料と水を加えて15分ほど煮ます。(トロミがついてきますから時々かき混ぜてくださいね。)
- 4
煮えてきたら長ネギを加えサッと混ぜ合わせてから最後にごま油とすりごまを振り入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
辛いのがお好みの方はオリゴ糖を減らして、韓国唐辛子を加えてください。
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