バレンタインに☆お豆腐生チョコタルト♬
hikarin♪ @cook_40146247
クッキーを利用した、焼かないタルトです。お豆腐の生チョコでヘルシーなのに濃厚で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
タルト生地から作るのが面倒なので、クッキーを利用してタルトにしました。
バレンタインに☆お豆腐生チョコタルト♬
クッキーを利用した、焼かないタルトです。お豆腐の生チョコでヘルシーなのに濃厚で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
タルト生地から作るのが面倒なので、クッキーを利用してタルトにしました。
作り方
- 1
「お豆腐生チョコアイス(ビター味)」をレシピ参照に作る。
レシピID:18372276 - 2
2/3量をボウルに入れ冷凍庫か、ボウルの底に氷水をあて、とろみがつくまで冷やす。1/3は液体のままとりおく。
- 3
クッキーはフリーザーバッグに入れ麺棒を転がし細かく砕き溶かしバターを入れ混ぜる。
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- 4
ムースフィルム使用の場合は筒状かハート型にし、底をラップを2重包む。
- 5
グラスかムースフィルムにクッキーを入れスプーンでおしつける。
-
- 6
5にとろみのついた生地を6分目まで入れ、その上から液状の生地をレンジで温め、流し入れ、表面を平らにする。
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- 7
冷凍庫で生地を入れ、そのまま冷やし固めると、溢れないです。
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- 8
半解凍し、ココアを茶こしでふりかけ頂く。
- 9
初れぽはあやちんさん♡アーモンド生地に苺味のお豆腐の生チョコタルトで本格的で食べた〜い♡お雛祭りに作って頂き大感激です♪
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コツ・ポイント
＊クッキーはココアで作りましたが、プレーンあじせも大丈夫です。
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