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トマトのナムル
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トマトのナムル-レシピのメイン写真

トマトのナムル

宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536

子ども1人分の5エネルギー33kcal
(材料の1/4量)
このレシピの生い立ち
園庭で栽培しているトマトを、手軽に調理する方法として考えました。毎日子どもたちが水やりをして育てたトマトは、格別なおいしさです。栄養豊富なトマトをおいしく食べて、元気に夏を乗り切っています。

子ども1人分の5エネルギー33kcal
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宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536

子ども1人分の5エネルギー33kcal
(材料の1/4量)
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園庭で栽培しているトマトを、手軽に調理する方法として考えました。毎日子どもたちが水やりをして育てたトマトは、格別なおいしさです。栄養豊富なトマトをおいしく食べて、元気に夏を乗り切っています。

子ども1人分の5エネルギー33kcal
(材料の1/4量)
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園庭で栽培しているトマトを、手軽に調理する方法として考えました。毎日子どもたちが水やりをして育てたトマトは、格別なおいしさです。栄養豊富なトマトをおいしく食べて、元気に夏を乗り切っています。

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材料

大人4人分
  • トマト 2個
  • 大葉 2枚
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは種を除いて、一口大に切る。

  2. 2

    大葉は細切りにする。水にさらし、水気をしぼる。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、①②を和える。

コツ・ポイント

しょうゆを入れると味がまろやかになります。ミニトマトを用いるときは、半分又は4等分に切りましょう。また、種は除かなくてもいいです。

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宇和島市うわじまっこ
宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
2021/11/24 07:38に公開
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや~!」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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このレシピのキーワード

ナムル 大葉 トマト

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