きゅうりのシンプルごましょうゆ和え
プックリーノ @cook_40301549
とっても簡単で箸休めやおつまみにも、味が染みればごはんのお供にもなります。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から、お袋がよく作ってくれた思い出の味を再現しました。
きゅうりのシンプルごましょうゆ和え
とっても簡単で箸休めやおつまみにも、味が染みればごはんのお供にもなります。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から、お袋がよく作ってくれた思い出の味を再現しました。
作り方
- 1
きゅうりを幅１～１．５cm程の輪切りにします。
- 2
深めの容器に、きゅうり、調味料とごまを入れ混ぜます。
- 3
冷蔵庫に入れ、水が出てきますので時々混ぜながら３０分程置きます。時間が経つほど味が染みます。
- 4
汁ごと器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
写真は小さめのきゅうり３００gで作りました。
きゅうりの味を活かしたく、あえて甘味や酸味は入れていませんが、お好みで色々アレンジしてみてください。
きゅうりの切り方もお好みで。
１日置いて味が染みると浅漬けの様になりごはんに合います。
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