のらぼう菜のさっぱり辛子和え

べっつぃー
べっつぃー @cook_40296820

辛子であえているので、さっぱりとたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
地物野菜をお安く発見したので、美味しく食べたくて

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材料

2人分
  1. のらぼう菜 1/2束
  2. からし 小さじ1〜
  3. めんつゆ(今回はめんみ) 大さじ1
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    のらぼう菜を沸騰したお湯でお好みの硬さに茹でます。私は柔らかめが好きなので、5分ほど。

  2. 2

    ザルにぬでこぼし、水に浸す。

  3. 3

    水を切って、ギュッとしぼったら、好きな長さに切ります。
    からし、めんつゆをいれ和えて完成!鰹節をかけてたべます♪

コツ・ポイント

水に浸した後はしっかり水気をとりませう

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レシピ作者

べっつぃー
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