玉ねぎを5mm幅、ニラをカットしておく。

フライパンに軽く油をひき、にんじんと玉ねぎをいれ、軽く炒める。

牛肉とニラをのせ、蓋をして中火で火を通す。お肉に火が通ったらOK。

コチュジャン醤油、酒、豆板醤、砂糖、にんにくを全ていれ、水分を飛ばすように炒めたら、最後にごま油を一周たらす。