材料を用意。写真は倍量です。
玉ねぎは薄切り。
人参は短冊切り。
キャベツはザク切り。
きくらげはお湯で戻しておく。

豚肉は一口大にカットして下味を付けた後に
小麦粉（分量外）をまぶしておく

たけのこ水煮
うずらの卵は水気を切っておく。

ボウルにあんかけの調味料を全て入れて
混ぜておく。

フライパンに
サラダ油大さじ2を入れて②の豚肉を炒める。人参、玉ねぎも加えて炒める。

シーフードミックス、キャベツ、たけのこも加え更に炒める。

きくらげやうずらの卵も加えて③のあんかけの調味料を加えて沸騰させる。

別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生ラーメンを表示されている時間で茹で、冷水でぬめりを取りながら洗い、水気をしっかり切る。

小さめのフライパンに大さじ 3のサラダ油を敷き、一人前ずつ⑦のラーメンを焼く。中火で4分。ひっくり返して 4分くらい。

⑥が沸騰したら一旦火を止めて水溶き片栗粉を加える。再び火をつけてとろみが付くまで煮込む。
塩コショウで味を整える。

お皿に⑧の麺を盛る。

⑩に⑨のあんをかけて完成です♪