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ナスが鰻に　子どもの箸が止まらない
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ナスが鰻に　子どもの箸が止まらない-レシピのメイン写真

ナスが鰻に　子どもの箸が止まらない

林宏章の料理　がんばります
林宏章の料理　がんばります @cook_40296575

冷めても美味しいご飯のお供！子供がやみつきになるナスが大好きになってしまうメニューです。
このレシピの生い立ち
なすを子供でも美味しく食べれる料理です。

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ナスが鰻に　子どもの箸が止まらない

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林宏章の料理　がんばります @cook_40296575

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材料

  • なす 5本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • しょうが(チューブ) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦に拍子木切りにする
    (水にさらさないでOK！)

  2. 2

    鍋(またはフライパン)で、なすをオリーブオイルと絡ませながら
    炒める。

  3. 3

    油が全体に絡まったら
    しょうゆ、しょうが、砂糖、みりんを入れて
    蓋をして中火で15分煮詰める。

  4. 4

    マヨネーズをかければお肉感が増します♪
    山椒をかければうなぎのように食べられます！

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林宏章の料理　がんばります
林宏章の料理　がんばります @cook_40296575
2021/11/27 00:31に公開
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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なす しょうが

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