野菜は千切りにします。細切り器など使うと簡単です。
玉ねぎはハンバーグ分とソース分を一緒にみじん切りしときます

ミンチにハンバーグの材料をすべて入れて混ぜ合わせこねていきます。
2分ぐらいしっかり混ぜてください

少しだけネタを取りフライパンで焼いて味見します。
3等分に分けます

いつものハンバーグより大きめに薄くのばします。
ラップにはさんで伸ばしても良いです

ドンキー風マヨネーズはマヨネーズに他の材料を入れて混ぜ合わせるの身です

スライスチーズは6等分にして3枚重ねにします。

フライパンを熱しオイルを入れハンバーグを入れ両面に焼き色を付けてお湯を40ｃｃ入れて蓋をして蒸し焼きにします

焼きあがれば予熱で蓋をしてハンバーグの上でチーズを溶かします。

ソースは焼き上げたフライパンの脂と汚れを取り少し玉ねぎのみじん切りをソテーし他の材料を入れて1分弱火で煮込んで仕上げます

お皿にサラダ、ゴハン、ハンバーグをのせマヨネーズをのせ
トマト白ごまをのせ仕上げます。

サラダに少しだけ和風ドレッシングをかけるとしっとり美味しいです（びっくりドンキーもそうしてます）
とても簡単ですよ！