ヨーグルトを水切りする。(使用するヨーグルトによりキッチンペーパーにくっついて水が切れないものもあり)

こんな風に水分と分かれる→→→

お好みの生クリームを使用

砂糖を入れ泡立てる。※底を冷やしながらすると良い。

まずは高速で１分。一旦止めてまた１分。(ハンドミキサー使用時)

レモン汁をいれて低速で３０秒から１分。このくらいにしっかりめになったら完了。

生クリームのなかに水切りしたヨーグルトを入れる。(※サラダ感を出したいときはここでマヨネーズも入れさっくり混ぜる。)

お好みのフルーツを１口サイズにカットして入れる。

※レーズンを入れる場合はレーズンの上に熱湯をかけてレーズンのワックスをとり、軽く水分を拭き取り入れほうが良い。

最後に全体にかき混ぜ出来上がり！※混ぜすぎ注意！果物が崩れると水分が出やすくなります。