春菊のマヨポン和え

砺波市
砺波市 @tonavege

旬の春菊、マヨ和え
このレシピの生い立ち
ごま和え以外で食べたくなりました。

春菊のマヨポン和え

旬の春菊、マヨ和え
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 春菊 150g
  2. 人参(千切り) 50g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ポン酢しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参の千切りは、熱湯で茹でる。ザルにあげておく。

  2. 2

    春菊は、熱湯で茹でて、冷水に取り水気を絞る。3cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに①、②、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを入れて、和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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