豚しゃぶのビタミンパワーサラダ
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【くるみキッチンプラス＋】主菜・副菜・果物がとれる、免疫アップサラダ！
このレシピの生い立ち
【第５回C級グルメグランプリ】
「ビタミンCでウイルスやストレスに負けない体を！」
豚しゃぶのビタミンパワーサラダ
【くるみキッチンプラス＋】主菜・副菜・果物がとれる、免疫アップサラダ！
このレシピの生い立ち
【第５回C級グルメグランプリ】
「ビタミンCでウイルスやストレスに負けない体を！」
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、レオンは皮をむき、筋を避けて実だけ切り取る。
- 2
ボウルなどに１とドレッシングの材料をすべて入れ混ぜておく。（レモンオニオンドレッシング）
- 3
しいたけは1/4に、サラダほうれん草、スプラウトは食べやすい大きさにカットする。もやしは根をとっておくとよい。
- 4
パプリカは細切り、グレープフルーツは皮をむき筋を避けて実だけ切り取り、キウイは皮をむき薄切りにする。
- 5
もやし、しいたけをさっとゆでてザルにあげて冷ます。
- 6
豚肉も茹で、色が変わったらザルにあげて、冷水で冷ます。
- 7
皿にもやし、サラダほうれん草、豚肉、しいたけを盛り、グレープフルーツ、キウイ、パプリカ、スプラウトを飾る。
- 8
２のドレッシングとスライスアーモンドをかける。
- 9
動画はこちら
https://www.fujiedachannel.jp/video/?ha=F8hJLzAZIfW7
コツ・ポイント
２．一晩おくと更においしくなる。
６．片栗粉をまぶして茹でるとのどごしが良くなるので、お年寄りや幼児にはおすすめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20473874
