三つ葉は2センチ長さに切り、トッピング用に葉の部分を多めに分けておく。

油揚げは縦二等分にし、1センチ幅に切る。

大根は、おろしておく。

鍋に○を熱し、油揚げと三つ葉を入れて煮含める。2分くらい？

大根おろしを入れて温めるくらいに煮込む。
味見をしてみて、味が薄かったら、めんつゆを少し足す。

器に盛り付け、三つ葉の葉をのせて出来上がり。