アボカドハートグリーンサラダ
見て楽しい、食べて栄養満点！食材集めからウキウキのレシピです。野菜は気分で選んでね！#ハートの成型
このレシピの生い立ち
グリーンサラダをおもてなし用に可愛く出来ないかと思い、アボカドでハートを作りました。アボカド1つで大きめのハートができますよ！大好きなレシピです。サラダだけではなく、ハートの中に好きなおかずを並べても！
アボカドハートグリーンサラダ
見て楽しい、食べて栄養満点！食材集めからウキウキのレシピです。野菜は気分で選んでね！#ハートの成型
このレシピの生い立ち
グリーンサラダをおもてなし用に可愛く出来ないかと思い、アボカドでハートを作りました。アボカド1つで大きめのハートができますよ！大好きなレシピです。サラダだけではなく、ハートの中に好きなおかずを並べても！
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦にぐるりと1周包丁で切れ目を入れて、2つに割り、タネに包丁の角を引っ掛け取り除く
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- 2
皮を剥き、まな板に固定して斜めに包丁を入れ5mm幅のスライスにする。（後でハート形に成形する為ここでバラバラにしない）
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- 3
ハートの形をイメージして、平たい皿の上部にアボカドを並べる
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- 4
少しずつ左右下方向へずらし形作る。（ポイントは、くっついたままずらすこと。剥がしてしまうと作りづらくなります）
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- 5
ハート出来上がりの図♡
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- 6
好きな形にカットした野菜やフルーツを並べる（色々な形のものを準備すると立体的な仕上がりになります）
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- 7
葉物→コロコロしたもの→大きいものの順に配置していきます。同じ種類のものは2箇所にバラして置いてもオシャレ！
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- 8
今回はキウイとオクラがアクセントになりました^_^
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- 9
お好みのドレッシングでモリモリ食べよう！おもてなしやパーティーに最高のお洒落なサラダの完成です。
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- 10
ガーリックシュリンプをアボカドハートの中に盛り付けて、華やかな食卓に♡色々なものを盛り付けてみて下さい！
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コツ・ポイント
ハート作成の時は、くっついたままずらして下さい♪意外にアボカドが倒れず自立してくれるので、やり易いと思います。お野菜は種類ごとに1〜2箇所にまとめて配置するとオシャレ度増します^_^
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