
林檎春巻き
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林檎・春巻きの皮消費 アイスクリーム
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林檎・春巻きの皮消費 アイスクリーム
フライパンで林檎~バターまでをしんなりするまで炒める。(レーズン)を加える。冷めて水分が出るまで放置する。
フィリングの(シナモン)はフィリングにシナモンを入れる場合。仕上げにまぶす場合はいれない。
1に火を入れて片栗でとろみをつける。しっかり沸かす。
袋の表記通り葉巻形に巻く。160度ぐらいで全体がきつね色になるまでよく揚げる。油をきって粉糖+(シナモン)をまぶす。
フィリングにシナモンを混ぜると油がシナモン臭くなる 春巻きの皮には表裏がある つるつる面を外側にする
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