炊飯器で１・５カップの水を入れ、普通のご飯炊くようにスイッチを入れます。

ニンジンは銀杏切りにして茹でます。ハム、きゅうり等の具材を食べやすい大きさに切り混ぜ合わせておきます。

じゃが芋を２つに切り、熱いうちに皮を剥きます。

ボウルなどに皮を剥いたじゃが芋を入れて、泡立て器等でつぶします。マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせます。

４に用意しておいた具材を入れて良く混ぜ合わせて、出来上がりです。

手前がポテトサラダです。向こう側は、一緒に炊いたさつま芋も小さなサイコロ型に切り、トッピングしてみました。