全てレンジ麺つゆで簡単甘辛味噌湯豆腐

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beroneete @Beroneete5714

麺つゆで手軽な甘辛味噌で手軽に本格的な湯豆腐がレンジですぐできます！一品追加したい時にお勧め。
このレシピの生い立ち
アキアキキッチンさんの甘辛味噌炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジ湯豆腐の作り方で作ってみたレシピです

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 3連パック2丁
  2. 乾燥カットワカメ 6g(約小さじ6)
  3. ◎水 150cc
  4. ◎酒 小さじ6
  5. ◎麺つゆ 小さじ3
  6. ◎味噌 小さじ3
  7. ◎みりん 小さじ6
  8. ◎砂糖 小さじ6
  9. ◎ごま油 小さじ1と1/2
  10. ごま 好みで適量
  11. 鰹節 好みで適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿3つに◎を3等分に入れて隙間をあけてふんわりラップをします

  2. 2

    1をレンジ800wで１分くらい加熱してよく混ぜ砂糖をとかします（3皿一度でも大丈夫です）

  3. 3

    豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます

  4. 4

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    3に2をよくまぜてからかけます

  6. 6

    5に4を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけて下さい）

  7. 7

    6にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）

  8. 8

    好みで鰹節とごまを散らして完成です

コツ・ポイント

大根と野菜天で炒め物にする場合はレシピIＤ6692335をご覧下さい。甘さ控えめがいい方は麺つゆを醤油にして和風だしの素を加えても。あれば仕上げに刻みネギをのせるのもお勧めです。
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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