もつ煮込みうどん

お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624

味濃いです！書いてる分量は感覚です！
基本目分量なので…すみません。笑
このレシピの生い立ち
もつ鍋のもつが余ったのでうどんに！

もつ煮込みうどん

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味濃いです！書いてる分量は感覚です！
基本目分量なので…すみません。笑
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もつ鍋のもつが余ったのでうどんに！
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材料

2人分
  1. うどん 2人前
  2. キャベツ 1/4
  3. 長ネギ 1本
  4. 生のもつ 残り
  5. 酒 大さじ3
  6. みりん 100cc
  7. 砂糖 小さじ4
  8. 醤油 50cc
  9. 水 300cc
  10. 生姜 5センチ
  11. にんにく 2センチ
  12. 白だし 50cc
  13. 味噌 大さじ2
  14. 細ネギ 適量
  15. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    調味料と水を沸騰させ、味噌をとく。

  2. 2

    具材を入れて煮込む。

  3. 3

    うどんを投入して、味を調整し完成！
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好きなレシピを保存用に。お酒に合う、ご飯に合う、味濃いめが好きです♡分量は基本適当です！ごめんなさい！笑
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