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もつ煮込みうどん
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もつ煮込みうどん-レシピのメイン写真

もつ煮込みうどん

お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624

味濃いです!書いてる分量は感覚です!
基本目分量なので…すみません。笑
このレシピの生い立ち
もつ鍋のもつが余ったのでうどんに!

味濃いです!書いてる分量は感覚です!
基本目分量なので…すみません。笑
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お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624

味濃いです!書いてる分量は感覚です!
基本目分量なので…すみません。笑
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もつ鍋のもつが余ったのでうどんに!

味濃いです!書いてる分量は感覚です!
基本目分量なので…すみません。笑
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材料

2人分
  • うどん 2人前
  • キャベツ 1/4
  • 長ネギ 1本
  • 生のもつ 残り
  • 酒 大さじ3
  • みりん 100cc
  • 砂糖 小さじ4
  • 醤油 50cc
  • 水 300cc
  • 生姜 5センチ
  • にんにく 2センチ
  • 白だし 50cc
  • 味噌 大さじ2
  • 細ネギ 適量
  • 豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料と水を沸騰させ、味噌をとく。

  2. 2

    具材を入れて煮込む。

  3. 3

    うどんを投入して、味を調整し完成!

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お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624
2021/11/19 13:13に公開
好きなレシピを保存用に。お酒に合う、ご飯に合う、味濃いめが好きです♡分量は基本適当です!ごめんなさい!笑
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このレシピのキーワード

もつ煮 うどん キャベツ モツ にんにく 酒 こねぎ 味噌 しょうが 長ネギ

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