じゃがりこのバゲットトンネルサンド
ゴールデンマスタード @cook_40299267
ハムや、キュウリをコロコロに切って入れてもさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供が小さかったころ、キャンプに行ったときに実際に作っていました。（ゴールデンマスタードではないマスタードを塗っていました）
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
じゃがりこのバゲットトンネルサンド
ハムや、キュウリをコロコロに切って入れてもさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供が小さかったころ、キャンプに行ったときに実際に作っていました。（ゴールデンマスタードではないマスタードを塗っていました）
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
①バゲットは白い部分を皮から1㎝くらい残しくりぬき、内側に、マヨネーズとゴールデンマスタードゴールドを塗る。
- 2
②じゃがりこサラダは、蓋を半分まで開け、熱湯をじゃがりこの先が1㎝ほど見えるところまで注ぎ、蓋をする。
- 3
③1分半で蓋を開けてスプーンでかき混ぜ、蓋をして1分半待つ。
- 4
④③の粗熱が取れたら、コーン、マヨネーズ、塩・コショウをしよく混ぜる。
- 5
⑤ ④を①のバゲットにきっちりと詰め、ラップで包んで、冷蔵庫で30分休ませる。
- 6
⑤食べやすい厚さに切って召し上がれ。
コツ・ポイント
熱湯を入れるときに、じゃがりこの先が1㎝ほど見えるところまでというのが大事です。
肉にマッシュポテトとして添えても、じゃがりこと気付かれませんよ。
カリカリに焼いたバゲットにのせて、ゴールデンマスタードをかけるアレンジも素敵でしょう？
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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