ネバフワが最高★納豆メレンゲ卵のうどん
moku358 @cook_40299741
納豆とふわふわなメレンゲ卵のうどん！！
食欲がない日もツルツル頂けます★
この食感が、、
納豆好きは病みつきになります！
このレシピの生い立ち
お菓子で余った卵の白身を使い何か出来ないか冷蔵庫を覗いた時に思いついた料理です。
ネバネバの後のフワフワ〜がとっても幸せな気分になります♪是非どうぞ★
ネバフワが最高★納豆メレンゲ卵のうどん
納豆とふわふわなメレンゲ卵のうどん！！
食欲がない日もツルツル頂けます★
この食感が、、
納豆好きは病みつきになります！
このレシピの生い立ち
お菓子で余った卵の白身を使い何か出来ないか冷蔵庫を覗いた時に思いついた料理です。
ネバネバの後のフワフワ〜がとっても幸せな気分になります♪是非どうぞ★
アプリでひらく作り方
- 1
納豆を混ぜ、辛子とタレを入れる。
万能ネギは小口切りにします。
ネギ以外に豆苗、水菜、大葉など家にあるもので良いです★ -
- 2
卵は黄身と白身に分けます。
白身は泡立て器、ミキサー等で少しツノが立つ位に泡立てます★
無い時はお箸を4本でも出来ます。 -
- 3
ゆでうどんを1袋、袋に書いてあるレシピで茹でて、
器に盛ります★ -
- 4
うどんの上にメレンゲの卵、納豆、黄身、ネギ、鰹節をのせ、麺つゆをかけて出来上がり★
海苔、胡麻を加えても美味しいです★ -
コツ・ポイント
食欲の無い夏は冷たいうどんに！つけ麺や温かいご飯、パスタとも相性が良く美味しいです★
トッピングは、カイワレ、生姜、茗荷等もオススメです。
ネバネバ尽くしで、オクラ、山芋、モロヘイヤを加えると更にとても美味しいです★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20475412
