ホイルを１５ｃｍくらいの丸型に形作る。（２個）

マコモダケは５mm厚さくらいの短冊切りにする。しいたけ、ピーマンは千切りにする。

ホイルの底にオリーブオイル小さじ１（１個につき）を流し入れ、マコモと野菜（1/2の量）を入れて、塩・こしょうをふる。

③の上にマヨネーズを大さじ１くらいの量をかける。

ホイルで軽くふたするようにして、魚焼きグリルかトースターで野菜がしんなりするまで焼く。