鶏胸肉にまんべんなく塩コショウを振って、冷蔵庫で1時間程ねかせる。

台にラップをしき、１の鶏胸肉をのせ、上からラップをして麺棒などで叩いて好みの厚さまで薄くする。

１の上にとろけるチーズ、大葉(またはほうれん草)を乗せてクルクルと巻いたら、ラップで包み、

ラップの両端をねじって、しっかりきつくしめる。
きつく縛るほど、加熱したあとも開きにくくなる

耐熱皿にのせ、600㍗レンジで2分程加熱したら、一度ひっくり返してさらに30秒ほど加熱する。

そのまま常温で粗熱が取れるまで放置したら、ラップを外して食べやすい厚さに切って完成