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簡単大根カレー
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簡単大根カレー-レシピのメイン写真

簡単大根カレー

クック4LAASW☆
クック4LAASW☆ @cook_40299292

今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
このレシピの生い立ち
今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。

今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
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今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。

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クック4LAASW☆
クック4LAASW☆ @cook_40299292

今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
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今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。

今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
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今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。

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材料

4人分
  • 大根  500g
  • ひき肉   300g
  • 人参 100g
  • さつまいも 100g
  • 水     (3カップ) 600ml
  • カレールー(辛口) 1/2箱(70g)
  • オリーブ油   大さじ 2
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作り方

  1. 1

    大根、人参、さつま芋を皮をむき2㎝角切りにする

    • 簡単大根カレー作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油でひき肉炒める、肉が色が変わり次第野菜を入れてかき混ぜる水600ml加える(圧力釜25分)

    • 簡単大根カレー作り方2写真
  3. 3

    火を止めルウ溶かす仕上げ弱火でとろみが出るまで時々かき混ぜながら煮込みます(約5分)

    • 簡単大根カレー作り方3写真

コツ・ポイント

大根は水分が多いので水を控えめにした方が良いと思います。圧力釜なので短時間でカレーが出来ます
ひき肉は底につくので手早く炒める事です。

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クック4LAASW☆
クック4LAASW☆ @cook_40299292
2021/11/24 05:43に公開

このレシピのキーワード

大根 ひき肉 さつま芋 にんじん

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