簡単大根カレー
クック4LAASW☆ @cook_40299292
今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
このレシピの生い立ち
今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。
簡単大根カレー
今年の大根はとても甘く柔らかいのでカレーに良いかなと思い作って見ました、味はおもったよりとても美味しかった。
このレシピの生い立ち
今年は我が家は大根が豊富のためカレーを思い付きました。作って食べたなら思わぬ味、食感何ともいえぬカレーが出来ました。
作り方
- 1
大根、人参、さつま芋を皮をむき２㎝角切りにする
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- 2
オリーブ油でひき肉炒める、肉が色が変わり次第野菜を入れてかき混ぜる水６００mｌ加える（圧力釜２５分）
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- 3
火を止めルウ溶かす仕上げ弱火でとろみが出るまで時々かき混ぜながら煮込みます（約５分）
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コツ・ポイント
大根は水分が多いので水を控えめにした方が良いと思います。圧力釜なので短時間でカレーが出来ます
ひき肉は底につくので手早く炒める事です。
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カレーに大根まさかの組み合わせだけど、普通に美味しかった。大根消費に(^_^)/~辛くない大根なら失敗なしです。
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レシピ見ながら作ってましたが、アレンジしてさつまいもで作ってみたらとても美味しかったので、レシピを残しました(^-^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20478228
