材料を切る。
鶏肉:小間切り
しめじ:石づきを取り、ほぐす
冷凍むき枝豆:解凍しておく。

★材料を混ぜ合わせ、卵液を作る。

器に鶏肉､しめじ、カニカマを入れる。

卵液を加えて、器にアルミホイルかラップをする。

蒸し器で15分蒸す。

鍋に◇材料を入れ、火に掛ける。

沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、あんを作る。

茶碗蒸しにあんを掛けたら、出来上がり。