体ぽかぽか♪もずくサンラータンスープ

Name: 体ぽかぽか♪もずくサンラータンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく 50ｇ; 青梗菜 1/3束; えのき 1/2株; しめじ 1/2株; 卵 1個; 鶏がらスープの素 大さじ1; 水 300㎖; 酢 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★塩胡椒 少々; ラー油 適量; 水溶き片栗粉 適量

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

簡単レシピ！具沢山のスープは体も温まりますね＾＾お好みの具材を色々入れてアレンジもOK♪
このレシピの生い立ち
もずくは血糖値の上昇を緩やかにしてくれる
食物繊維たっぷりの低糖質食品。1日６０g程度食べると便通を促す効果もあるとの事。
毎日もずくで快腸に♪

体ぽかぽか♪もずくサンラータンスープ

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

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材料

2人分

伊是名島産もずく 50ｇ
青梗菜 1/3束
えのき 1/2株
しめじ 1/2株
卵 1個
鶏がらスープの素大さじ1
水 300㎖
酢大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★塩胡椒少々
ラー油適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

青梗菜を食べやすく切る。
えのき、シメジは石づきおとしてほぐします。
2

鍋にもずく、えのき、シメジ、青梗菜を鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせます
3

アクが出てきたら取り除き、(A)を入れます
4

沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、
火を止めます
5

酢とお好み量でラー油を加えて混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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2021/11/24 04:19に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

サンラータンえのきもずくシメジチンゲンサイ卵

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