里芋の味噌煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

里芋だけを味噌で煮たシンプルな煮物です。副菜や作りおきにおすすめです。
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので作りました。

里芋の味噌煮

里芋だけを味噌で煮たシンプルな煮物です。副菜や作りおきにおすすめです。
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 里芋 8〜10個
  2. 塩揉み用の茎 適量
  3. だし汁 200cc
  4. 三温糖(砂糖) 大さじ2
  5. 田舎みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて食べやすく切る。塩で揉んでぬめりを取り洗い流し水に10分さらす。

  2. 2

    鍋にだし汁、三温糖、里芋を入れて煮る。

  3. 3

    5分くらいしたら味噌を入れて落とし蓋をして煮る。

コツ・ポイント

お使いの味噌により量は調整してください。三温糖がない場合は砂糖で大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ