豚こまスタミナ炒め弁当 21/11.19

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生男子、私のお弁当。
焼肉のたれ一本で、手早く簡単に♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

献立に悩み、時間も無かったので、市販のたれでパパッと作りました♪
やはり間違いなく、食べ盛りの男子には好評でした(^ ^)✨

豚こまスタミナ炒め弁当 21/11.19

高校生男子、私のお弁当。
焼肉のたれ一本で、手早く簡単に♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

献立に悩み、時間も無かったので、市販のたれでパパッと作りました♪
やはり間違いなく、食べ盛りの男子には好評でした(^ ^)✨

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材料

  1. 豚こまスタミナ炒め(作り置き) 適量
  2. 牛肉きんぴら炒め(作り置き) 適量
  3. スパニッシュオムレツ(手作り冷食) 適量
  4. 牛肉コロッケ(市販冷食) 適量
  5. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  6. ミニトマト 隙間埋め

作り方

  1. 1

    豚こまスタミナ炒め

    豚こまは塩胡椒で下味し、炒める。
    小松菜・赤ピーマンも加えて炒め、焼肉ダレで調味する。

  2. 2

    スパニッシュオムレツ

    以前作って余った物を、冷凍しておきました♪
    レンチン40秒✨

    材料:卵・ハム・ほうれん草・人参

  3. 3

    牛肉コロッケ

    冷凍のまま、詰めれる物。
    少し隙間がある時、便利です(^ ^)

コツ・ポイント

焼肉のたれは、にんにくの風味の強い物を使いました♪◎

小松菜は、下茹でせずにそのまま炒めれるので、使い易いです◎
ビタミン類やカルシウムも豊富で、冷蔵庫の中でも日持ちするので、常備しています◎

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*ミニトマト* @cook_40296337
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北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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